
這回閨蜜們又約吃飯,地點選在醬醬披薩。是 Zoe 揪的——她帶孩子來過幾次,說東西好吃、空間也舒服,想帶我們一起嚐鮮。店在台南東區,室內走英式風格、位子不少,燈光偏暖色,坐下來很有聚餐的溫馨感。



翻開菜單,一夥人陷入嚴重選擇障礙。






討論半天還是喬不定,索性把幾樣新品都點了,再加上 Zoe 一直推的手工窯烤披薩。

先上桌的是招牌德腸披薩。餅皮是師傅手工現桿、直接進爐窯烤,一端上來香味就竄了過來。上面鋪的是德式煙燻香腸,抹底的紅醬是店家自己熬的,再點綴洋蔥和厚厚一層起司。

分食時起司牽了好長一條。餅皮邊緣烤得脆口,越靠中間越有嚼勁,細嚼還帶點麵香;香腸鋪得毫不手軟、鹹香很夠,配上濃郁起司,一口下去滿滿的料。


這道起司辣醬薯條是新品。薯條炸得金黃、咬起來卡滋卡滋,淋的是特調辣醬、再擺幾片墨西哥辣椒,鹹香又帶勁;起司給得夠、辣度也抓得剛好,一放上桌就被大家搶食。


另一款新品是酥炸魚條雙層起司漢堡,走的是英式家常味——用軟式法國麵包夾住酥炸魚條、雙層起司和塔塔醬。魚條外層炸得酥、裡面卻很嫩,起司香氣足,塔塔醬的酸甜正好把油膩感壓下來;生菜、洋蔥、醃黃瓜、牛番茄可以自己夾,吃起來清爽又有層次。



第三彈新品是辣味墨西哥雞肉雙層起司漢堡,一天只熬一小鍋、限量供應。雞肉醃得很入味,辣度標小辣、我覺得程度剛好;一樣配上雙層起司和軟法麵包,再加生菜、洋蔥、墨西哥辣椒和牛番茄,越吃越開胃、也很有飽足感。台南東區想找能好好聚餐、又有窯烤披薩和手工漢堡的地方,醬醬披薩可以列進口袋名單。





店家資訊
- 店名:醬醬披薩
- 地址:台南市東區 (Google 地圖)