先前到南科跟客戶開會，會後經理帶我們來吃老胡記善化美食餐廳。經理說老胡記在善化開業十幾年，一直是當地人聚餐、慶生的首選，我也覺得用餐環境、餐點味道到擺盤都很有質感，還不收服務費，所以今天特地帶家人來嚐鮮、順便提前慶祝母親節。
藝術感老宅，陶藝家創辦人
老胡記位在善化民生路巷子內，從善化車站開車只要 5 分鐘。單看建築外觀還以為是充滿藝術感的民宅，尚未走進去就先傳來景觀瀑布的流水聲，天熱浮躁的心情瞬間平靜。老闆娘是陶藝家、也是老胡記的創辦人，把藝術初心如捏陶般揉進料理。餐廳以原木家具裝潢、空間寬闊、氛圍靜謐，還能欣賞老闆娘的陶藝和書法家作品。
座位多、適合聚餐
餐廳座位數很多、有獨立包廂，三五好友或一大票人都適合，我們等餐時就有客人在看位子準備訂位。招牌乾鍋二吃、一品花雕雞、蒙古鍋、慢火羊膝等都很受歡迎。台南善化想找有質感、適合家庭聚餐慶生的餐廳，老胡記可以參考。
店家資訊
- 店名：老胡記人文藝術餐廳
- 地址：台南市善化區民生路 （Google 地圖）