要不是受邀參加屏東大店長進階班的結訓典禮和慶功喜宴，我還真不知道潮州有這麼一間雄偉壯麗的屏東宴會餐廳「聞香閣」，藉這機會一飽屏東宴會美食的口福。
位置與停車
聞香閣就在潮州四維路上，招牌地標醒目很好找，轉進門口就是開車族夢寐以求的平面停車場，腹地超大、目光所及就有四五十個車格。參加喜宴婚宴通常盛裝出席，不用停很遠再走路過來，光停車方便這點就很加分。
氣派的宴會空間
近看更有別有洞天的氣派感，門口電子看板就透露裡面有很多宴會包廳——我們在紫羅蘭宴會廳，另一組在百合廳。大廳是現代輕奢風格、搭一盞晶瑩水晶燈，拍照既襯主角又不喧賓奪主；廊道用鏡面天花板、兩側金色線條加葫蘆型曲線柱體，有往內集中、往裡延長的視覺效果，彷彿置身五星級飯店。
聞香閣的傳承
50 年代初，黃加鶴先生在屏東鹽埔創辦外燴料理宴席，成為街坊設宴的不二首選；好手藝由黃慶春先生完美承襲、薪火相傳，延續古早好味道；到了黃建榮廚師這一代，從小受父親影響，不斷思考除了傳承還能為「辦桌」注入什麼力量，於是「聞香閣」誕生。
各式宴會包廳
正式進宴會廳前先走馬看花——伊甸園、愛情海一看就是婚宴廳，裡面有喜字裝飾和進場花圈門，在這辦婚宴店家會提供基礎場景佈置；包廳場地大小很足夠，燈光、舞台、音響等設備一應俱全，基本上人到了就好；還有吊滿水晶燈、奢華感十足的包廳很適合辦婚宴。家庭聚會、朋友聚餐也有包廂，喜宴/慶功宴/生日宴/婚宴/外燴/辦桌都能在會客室討論菜色。
現撈鱘龍魚，食材新鮮
最讓我驚喜的是一座魚池，原本還以為到了海洋生物館，沒想到裡面養的是鱘龍魚，客人點直接現撈現殺，最頂級也最新鮮。傳承五十年的辦桌手藝加上現撈食材，宴會菜色澎湃又有誠意。
從停車、空間到食材都很到位，難怪在地慶功宴、婚宴都選這裡。屏東潮州一帶要辦喜宴、婚宴、外燴辦桌或家庭聚餐，聞香閣很值得列入口袋名單。
店家資訊
- 店名：聞香閣宴會餐廳
- 地址：屏東縣潮州鎮四維路550號 （Google 地圖）
- 電話：08-780-3338
- 營業時間：10:00–20:30（週二休）